2025年，酒店10大趋势

陈春杳杳；来岁昭昭。

2025年如约而至，挑战与不确定性仍在。

面对2025年，酒店何去何从？

有哪些趋势我们可以触及，还有哪些竞争会更加激烈，还有哪些挑战我们要面对，还有哪些机会我们可以捕捉呢？

以下10大趋势，纯属彭老师个人看法和观点。当然，绝不仅仅是10个趋势，以下仅供大家借鉴和参考：

趋势一：精准投资

酒店投资逻辑转向集约型 “精准投资”，投资者更注重经营和投资回报。

体现精准投资另外一个维度是投资者不再盲目，会从多维度，多视角看待酒店的投资。尤其是酒店定位比以前更加重要，投资者对酒店理解会更加深入。

同时，资产运营更受重视。随着房地产行业调整，存量高档酒店易主、改造需求增加，酒店市场进入存量时代，资产盘活、提升资产质量和收益成为重点。

彭老师认为这也给“精准投资”带来更多精准的选择。

趋势 二：大品牌竞争加剧

一方面品牌影响力竞争加剧。品牌知名度和美誉度成为消费者选择酒店的重要考量因素，具有强大品牌影响力的连锁品牌和国际品牌更具竞争力，本土品牌也在不断提升品牌形象和知名度。

另一方面在加盟这个赛道，大品牌更集中在存量市场上发力，无论是锦江还是华住，无论是丽呈还是同程旗下各种“程”，都在用品牌的优势跑马圈地。并且都在加盟条件方面发力，这样的竞争在2025年会更加激烈。

趋势三：区域品牌攻守战

区域品牌在深耕的同时，仍在区域发力。

攻指的是区域品牌持续发展直营店和加盟店。

通过线上新媒体持续传播，这种灵活性带来的效率会兑现小规模加盟商入局；同时加盟政策的灵活性也比大连锁更具“人情味”。

在守的方面，区域连锁更加重视运营和ROI。尤其更加重视OTA和新媒体带来的曝光和流量。

其劣势是人才瓶颈和体系没有形成闭环，会造成经营的门店对店长依赖更加严重。

所以，在彭老师看来，区域连锁店总部要在会员体系，经营体系/弹性标准化和店长培养上要加大投入，才能守住自己在区域上的优势地位。

趋势四：创新型人才稀缺

彭老师认为新媒体人才稀缺是酒店这个行业共存的。

在人力资源方面，也缺少创新人才，很多酒店还是按部就班的用传统的方法进行人力资源管理。很多现象表明，本身酒店人力资源就比较弱，再加上酒店管理的对象变化，加上历史遗留的难题，让酒店人力资源管理更加困难，就别提创新了。

在酒店整体管理上也缺少创新人才。

体现在服务流程（SOP），分配机制，运营模式上基本上年复一年的在套用原来传统的做法。

这些人才的稀缺，势必造成“一俊遮百丑”或市场竞争下的“问题百态”。

趋势五：重投线上

由于酒店会员贡献值普遍不高，酒店对OTA会更加依赖，也会更加重视。我们从不同酒店对要好评奖励这件事上就可以看出，同时对OTA的客人重视程度也可见一斑。

在OTA竞争态势下，由于流量的不足，很多酒店开始布局新媒体，比如：抖音、小红书和视频号。一方面自己培养人才，更多的酒店找代运营。这种现象彭老师认为在2025年会更加普遍和被酒店重视。

趋势六：私域再次被重视

由于各种渠道佣金居高不下的现状及市场竞争的白热化。

一定会有部分觉醒的酒店开始重视自己的私域，尤其是酒店自己会员的构建和发展。

更多的酒店会基于PMS自带会员模块开始发力。

彭老师认为这里有三个小难题：一是PMS自带会员模块功能是否完备；二是会员转化/发展的持续性；三是会员构建不能有BUG。否则很难做到会员高复购率。

趋势七：技术应用提速

技术应用在酒店提速也是竞争的必然结果。

一方面智能化数字化深化：物联网、大数据、云计算等技术持续发展，酒店将引入更多智能设备和服务，如智能客房、非接触式技术等，提升客户体验和服务质量，并通过搭建完善的数字化平台，实现全方位数字化管理。

另一方面人工智能广泛应用：AI 技术通过分析客人行为与偏好，提供个性化服务，聊天机器人和虚拟助手可处理客人查询等事务，还能帮助优化定价策略、分配员工、监控设施设备。

趋势八：模式创新势在必行

彭老师认为今天酒店的竞争靠的是实力，未来则是转型和创新。

一方面组织建设灵活化：采用稳定核心 + 无边界以及大平台 + 小分队特种兵的组织建设战略，提升多元化收益、提质增效、合作共赢、协同发展能力。

彭老师认为在组织上更多的是柔性和无边界；很多时候彭老师讲酒店的组织就是一个交易平台，各种利益相关者在这个平台上进行交易，只有符合交易逻辑就可以根据不同业务模块进行重新搭建小组织/小部门。

另一方面跨界合作常态化：通过与旅游、餐饮、娱乐等不同行业的合作，拓展业务范围，提高盈利能力，如与当地导游、餐馆和其他本地企业合作，为客人提供更丰富的体验。

第三个方面彭老师认为酒店要重构商业模式，这里的重点是盈利模式。这个方面内容相对比较复杂，因为酒店这个传统服务生意，没有太大的想象空间。但是今天则不同了，因为新技术、新智能等会带给酒店这个传统行业重构商业模式的新机遇。

结果会让你的酒店盈利不单单是房、餐和会了。

趋势九：出兑出让酒店增多

2024年第四季度彭老师去了两次成都，发现出兑和出让的酒店有很多。我们在看看微信朋友圈，你也会发现，出兑的酒店在增多。

彭老师认为，在2025年，一方面大连锁在持续发力开店，一方面市场增量不足，势必会加剧不同区域市场竞争。以前靠运气/趋势赚钱的时代一去不复返了，加上物业租金成本的加持，酒店经营管理能力不足，这样的综合因素驱使下，一定会出现更多出兑出让的酒店。

趋势十：竞争多元化

1、体验式旅游需求增长

旅行者对 “体验” 的需求超越传统住宿需求，追求与当地文化和社区互动的个性化旅游体验，酒店需与当地企业合作，满足客人探索和体验目的地的需求。

2、中高端市场竞争加剧

中高端酒店市场份额继续增加，消费者对住宿品质、服务质量、个性化体验等要求提高，特色主题酒店兴起，市场竞争更趋多元化和差异化。

3、运营成本控制竞争

全球通货膨胀、能源成本上涨及劳动力费用增加，酒店需通过引入节能技术、优化人员配置等措施，降低运营成本，提高盈利能力。

4、多元化收益竞争

酒店通过与旅游、餐饮、娱乐等不同行业合作，拓展业务范围，增加收入来源，如开展会议会展、旅游度假等业务，提高综合效益。

5、服务品质竞争

消费者对服务质量要求提高，酒店需提供更加个性化、专业化、贴心的服务，如24 小时管家服务、定制化旅游服务等，以提升客户满意度和忠诚度。彭老师认为在产品方面，客人也会提出更高的要求，这势必会造成酒店投资成本的加大，如何权衡客人需求和品质则是2025年酒店经营一个新的难题。

6、人才竞争也会加剧。

最后，彭老师说~

一方面区域竞争差异明显：一线和新一线城市、旅游热点地区需求旺盛，但酒店数量多，竞争激烈；下沉市场存在一定发展机遇，但也面临市场容量有限、消费能力参差不齐等问题。

另一方面市场细分与差异化竞争：消费者需求更加多样化和个性化，中高端市场份额继续增加，特色主题酒店、精品酒店等兴起，市场竞争更趋多元化和差异化。

无论如何2025年及未来，酒店竞争是常态，不确定性是常态。

考验酒店整个行业的是谁先转型和创新：在模式上，在分配机制上，在管理上，在营销上。